mardi 15 mai 2012

"CARBON 12" : "FONDATION EDF" DU 4 MAI AU 16 SEPTEMBRE 2012

UN HEUREUX MARIAGE "SCIENCE ET ART" ORGANISÉ PAR L'ASSOCIATION BRITANNIQUE 
CAPE FAREWELL*
SOUS LA DIRECTION DE DAVID BUCKLAND

Êtes vous sensibles aux initiatives "hors cadres" qui réunissent 2 univers que tout parait opposer au départ : dans les grandes lignes ... LA SCIENCE : pragmatique, rationnelle, analytique ... avec L'ART : qui fait plus appel à l'intuition, la création ... ? ... pour traiter d'un sujet très sérieux.
Défi relevé par David Buckland, artiste et commissaire de l'exposition CARBON 12 ...
David Buckland
... qui nous propose d'aborder la CLIMATOLOGIE (étude des climats) ... dans une dimension artistique ... autour du rôle central du CARBONE.
Petite explication de texte pour ceux qui ne parlent pas "carbone" couramment dans le texte (c'est mon cas!): 
"Le carbone est un élément fondamental de la vie : 
- Notre corps se compose à 18% de carbone
- Le dioxyde de carbone est le principal gaz à effet de serre, cause du réchauffement climatique, un déterminant pour l'avenir climatique
- Le carbone/charbon de bois est le premier matériau dont se sont servis les artistes pour dessiner".

Rencontres, terrain, dialogues croisés, mariages des genres ...
et naissance d'oeuvres conçues spécifiquement pour l'exposition autour de la BIODIVERSITÉ, l'OCÉANOGRAPHIE, les TECHNOLOGIES DE L'ÉNERGIE MARINE.

CARBON 12 présente le travail de 5 artistes internationaux qui ont collaboré avec des scientifiques spécialisés dans l'étude du fonctionnement de notre planète sur toile de fond : MER, TERRE, AIR.

Tandem 1 :
LUCY ET JORGE ORTA 
PR YADVINDER MALHI
Lucy et Jorge Orta
QUI SONT ILS ?
Lucy et Jorge Orta sont passionnés par la quintessence du monde naturel et l'expriment par des oeuvres artistiques multi visages (dessin, sculpture, installation, création d'objets, couture, peinture, sérigraphie, performances). Ils étudient, notamment, la question de la viabilité à long terme de l'environnement par le biais d'enquêtes sociales et écologiques.
Le Pr Yadvinder Malhi enseigne la science des écosystèmes à la School of Geography and the Environment et dirige le programme pour les écosystèmes à l'Environmental Change Institute d'Oxford.

LEUR SUJET ? Les atteintes à la biodiversité des forêts

Lucy et Jorge Orta, en résonance avec les travaux du Pr Malhi présentent un mur de photographies de fleurs, retravaillées numériquement, prises lors de leur expédition en Amazonie péruvienne en 2009



Les photos sont accompagnées de fleurs en tissu et de sculptures moulées qui soulignent le rôle essentiel - en tant que piège à carbone - de la biodiversité amazonienne pour l'équilibre de la planète.
Moulage d'un fossile en porcelaine de Limoges, dessin en émail

Tandem 2 
ERIKA BLUMENFELD
Dr MICHAEL LATZ
Erika Blumenfeld et Michael Latz
QUI SONT ILS ?
Erika Blumenfeld se concentre sur la nature de la lumière et sur le monde naturel qu'elle documente grâce aux appareils d'enregistrement de la lumière qu'elle conçoit.
Dr Michael Latz : Chercheur en bioluminescence marine, Scripps Institution of Oceanography en Californie.

LEUR SUJET : Le poumon bleu
Une série de photographies et une vidéo de l'artiste qui a travaillé auprès de Michael Latz, éclaire le rôle fondamental (à hauteur de 50%) du phytoplancton dans le cycle du renouvellement de l'oxygène.
Bio-expression de la bioluminescence dans des flux en pleine turbulence

Tandem 3 
ANNIE CATTREL
DR M.C BELL ET DR SIMON BOXALL
Annie Cattrel
QUI SONT ILS ?
Annie Cattrell : artiste britannique qui a beaucoup exposé au Royaume-Uni et à l'étranger (Tokyo, Anvers, Allemagne, Stockholm, Zurich ...)
Dr Michael Bell travaille à l'ICIT (Université Herriot Watt dans les Orcades, Ecosse) en tant que spécialiste de biologie marine et particulièrement sur les ressources énergétiques que renferment les vagues et les marées.
Dr Simon Boxall enseigne l'océanographie au National Oceanography Centre de l'Université de Southampton (Royaume-Uni)

LEUR SUJET : Les technologies de l'énergie marine
Au cours de l'été 2011, Annie Cattrell participe à l'expédition de Cape Farewell dans les Hébrides en Ecosse. Elle vit l'expérience d'un voyage de nuit en pleine tempête, dans un bateau ballotté par les vagues et prend conscience de l'incroyable énergie des océans.
A l'aide de dessins, d'installations, de sculptures, Annie C reformule les recherches menées par les 2 scientifiques sur le rôle des océans dans la production d'énergie, l'utilisation de la houle et le fonctionnement de turbines sous-marines.

Tandem 4 : 
HEIKO HANSEN ET HELEN EVENS : HeHe
Dr JEAN-MARC CHOMAZ  
Heiko Hansen et Jean-Marc Chomaz
QUI SONT ILS ?
Le duo d'artistes HeHe entend repenser les systèmes technologiques qui nous entourent pour leur trouver un nouvel usage social et critique. HeHe introduit dans sa pratique artistique le théâtre, la mécanique et le design.
Dr Jean-Marc Chomaz : Directeur de recherche en dynamique des fluides à l'Ecole Polytechnique.

SUJET : La "volatilité atmosphérique"
Avec "Catastrophe domestique N°3 : Planète Terre", HeHe recrée l'atmosphère en miniature placée sur une mappemonde. Artificielle et colorée, animée d'un mouvement lent et constant, accompagnée d'une chorégraphie sonore, cette atmosphère fait écho aux recherches sur la dynamique des fluides de JM Chomaz.
"Catastrophe Domestique N°3 : Planète Laboratoire"

Tandem 5 
DAVID BUCKLAND
DR DEBORA IGLESIAS-RODRIGUEZ
David Buckland et Dr Debora Iglesias-Rodriguez
David Buckland : Directeur du projet Cape Farewell en 2001. Artiste, photographe, sa collaboration avec Debora IR a débuté en 2010 en Arctique et s'est poursuivie lors de l'expédition Cape Farewell 2011 dans les îles écossaises.
Debora Iglesias-Rodriguez : biologiste océanographique basée au National Oceanography Center de Southampton. Elle s'intéresse à la manière dont les océans réagissent aux perturbations humaines et aux conséquences de l'augmentation du niveau de CO2 atmosphérique sur le PH des océans.

SUJET : L'acidification des océans
Une grande oeuvre de David B représentant une falaise en craie, illustre la réflexion qu'il a mené en relation avec les recherches de Debora IR sur le rôle des coccolithophores de l'Arctique dans l'absorption du carbone et sur l'acidification des océans.










PRÉSENTATION DE QUELQUES ACTEURS ENGAGÉS DANS CE BILLET :
Mon Invité d'honneur : un personnage venu d'une planète "d'O" ... celui qui s'est introduit dans mon paragraphe précédent ...
C O C C O L I T H O P H O R E S (4 "O", pas mieux !!) : pour ma part, toute première rencontre avec ces "créatures" ... alors, ils se sont très courtoisement présentés : phytoplancton de leur état -produisant une coquille en carbonate de calcium- ils jouent un rôle vital dans l'absorption des émissions de CO2 dans l'atmosphère.


*CAPE FAREWELL :
Expédition 2007. Photo : Nick Cobbing
En 2001, David Buckland fonde Cape Farewell afin de susciter une réponse culturelle au changement climatique.
Plus de 110 artistes de toutes les nationalités ont participé au projet Cape Farewell et à ses expéditions scientifiques au cours des 11 dernières années. Ils ont produit un travail aux frontières de l'investigation scientifique en vue de mettre en lumière les questions les plus urgentes liées au changement climatique. 
Il y a, en effet, un consensus scientifique solide sur les causes d'origine humaine et les conséquences négatives du changement du climat et de l'environnement qui affectent la terre, l'air et la mer.
L'association Cape Farewell a été nominée en 2012 pour le Prix COAL (Coalition pour l'art et le développement durable).

FONDATION EDF :

La Fondation EDF un acteur engagé de la solidarité, de l'environnement naturel et de la connaissance scientifique qui mène une politique active de mécénat depuis 25 ans.
Convaincue du rôle essentiel de l'art et de la création comme vecteur de lien social et de compréhension du monde qui nous entoure, la Fondation EDF soutient des programmes destinés à mettre en lumière le travail d'artistes, d'architectes, de scientifiques qui s'interrogent sur les transformations de nos sociétés et les enjeux de développement durable. Elle souhaite être un lieu de rencontres, d'échanges, de recherche et d'inventions.

MES RESSENTIS, MON APPROCHE, CE QUI M'A TOUCHÉE 
"Physiquement", la Fondation EDF est un LIEU ACCESSIBLE, LUMINEUX, ACCUEILLANT ... qui nous met, dès le départ, dans de très bonnes conditions de visite et d'ouverture.
Car admettons le, dans toute l'offre parisienne, cette exposition n'est peut être pas, à première vue, une priorité dans vos choix culturels.

Et pourtant ... cette question évoque une réalité qui nous concerne tous directement - à fortiori les générations futures - même si elle ne s'inscrit pas en force  visuellement dans notre quotidien de citadin.

PÉDAGOGIE, ÉDUCATION, ESTHÉTISME ... ont été les moteurs de chaque tandem pour nous faire voyager au coeur de la climatologie ... 
Rien de moralisateur, jamais ...
On nous informe, on nous alerte, on nous fait prendre conscience ...
Avec ART et SENSIBILITÉ.
Expo vivante et très colorée.

Et puis bien sûr, au delà de l'exposition ...
... ce qui m'a touché ce sont les RENCONTRES HUMAINES que cette Aventure a générées.
Chaque tandem artiste-scientifique en présentant son travail a insisté sur le plaisir qu'il a eu de vivre une telle expérience, de se retrouver sur le terrain, de le ressentir, d'observer, d'échanger, d'avoir un regard différent, de rentrer dans un autre mode de pensée ... Une chouette complicité ...
Dr Jean-Marc Chomaz évoque même l'importance pour un scientifique d'associer une intuition scientifique à une compréhension scientifique : "oser avoir une position".

PRENEZ DU BEAU TEMPS À VISITER CARBON 12
CAR tout BON engagement pédagogique et artistique ouvre des horizons 
UNE BELLE INITIATIVE QUI A DU SENS


Le sujet est dense ... 
Impossible pour moi de vous retranscrire dans ce billet toutes les informations, messages, que cette exposition délivre ... ce n'est d'ailleurs pas l'objectif de ce billet ...
Je vous laisse les découvrir :
CARBON 12
Du 4 mai au 16 septembre 2012
De 12h à 19h
Du mardi au dimanche (sauf jours fériés)
ESPACE EDF
6, rue Récamier, 75007 Paris / Métro : Sèvres Babylone
Entrée libre

samedi 21 avril 2012

LA COMPAGNIE DES VINS SURNATURELS : UN OVNI-O'VIN, 7 RUE LOBINEAU, PARIS 6

LCDVS :
EXPLICATION DE TEXT(URES)

Invitée par Nespresso, fin mars, pour la présentation officielle de Mademoiselle Naora, la soirée nous a également régalé d'agapes "tapis rouge" : un nez heureux, des papilles en émoi, des sens en éveil ... 
Un formidable Carpe Di Aime et des souvenirs encore plein la tête le lendemain matin ... une seconde visite à la CDVS 2 jours plus tard pour quelques clichés, de riches échanges avec les maîtres des lieux et voilà un inspirant prétexte pour ce nouveau billet explication de textes.

A tout vin tout honneur !!
Atout vin quel bonheur !!!

Pour ces plaisirs d'une autre dimension : la "2 B" : Mme Bourgogne et Mr Bordelais s'étaient, le temps d'une soirée "Annonciation", unis pour le Meilleur et le Meilleur ... 
A ma gauche    ...    A ma droite  
Présentation des acteurs en présence :
Madame B :
Château Grillet, Neyret Gachet, 2008 : petit vignoble, sol granitique, 100 % viognier .. Une robe dorée, arômes de fleurs, de fruits frais, abricot, pêche, et secs, amandes ...
Meursault Charmes, 1er cru, Comtes Lafon, 2001 : rendements contrôlés, vendanges tardives, vinification traditionnelle, 100% chardonnay, structure, puissance, élégance et finesse, notes d'amandes, de fleurs blanches, de noisette, notes de poires et de pommes
Gevrey Chambertin, 1er cru, Lavaux Saint Jacques, Denis Mortet, 2004 : vigne ancienne, terroir typé, rendements maîtrisés, 100% pinot noir, bouquet sur le cassis, les arômes de sous bois, de réglisse .. puissant et souple ...
Monsieur B :
Saint Julien, Château Léoville Las Cases, 2001 : 2me grand Cru classé, vin d'une incroyable complexité, d'une grande régularité, 65% cabernet sauvignon, 13% cabernet franc, 19% merlot, 3% petit verdot, élégance, finesse, notes de fruits rouges, vanille, réglisse, cèdre ...
Château Yquem, 1996 : Premier cru classé supérieur 1855, micro climat et terroirs exceptionnels, chaque pied de vigne reçoit en moyenne 50 soins par an, les vendanges sont effectuées en 4 passages minimum ... 80% sémillon et 20% sauvignon, frais et intense, royal , arômes de pêche, ananas, noix de coco, muscade, cannelle, pain grillé, caramel ...

PS : Un grand merci à nos amis cépages, sans lesquels cette union 2B n'aurait pu avoir lieu !!   ... un peu timides, pas toujours bien dans leur peau face à l'appareil photos, certains ont tout de même accepté de s'exposer plein pied devant l'objectif :

Des assiettes 
Plus que jamais dans leur assiette !!

Une rencontre de Fromages affinés :
A l'origine, un show gourmand, organisé par la Compagnie des Vins Surnaturels désireuse de réunir sur un même plateau 6 candidats de caractère : un Suisse, un Basque, un Auvergnat, un Nordiste, un Néerlandais, un Savoyard sélectionnés au coeur de "L'attrait des saveurs"* : l'occasion pour La CDVS de donner la parole à des tempéraments marqués et stylés : 
Chacun est invité à se présenter en exposant son programme gustatif :
Mr Etivaz : fromage d'alpage, vache, 1er produit alimentaire suisse autre que le vin à obtenir l'AOC en 1999, fabrication ancestrale en chaudron de cuivre sur feu de bois épicéa, pâte fine, onctueuse et souple, goût fumé, délicat et aromatique ...
Mr Ossau Iraty : basque, pour origine le pic du Midi d'Ossau et de la forêt d'Iraty, la plus grande hêtraie d'Europe, brebis à pâte pressée non cuite, AOC depuis 1980, AOP (Appellation d'Origine Protégée) depuis 1996, délicatement typé, légère saveur de noisette
Mr Saint Nectaire : Auvergne, vache à pâte pressée non cuite, AOC depuis 1964 pour le SN laitier, depuis 1955 pour le SN fermier, texture souple de couleur crème, léger goût de noisette
Mr Crayeux de Roncq : nord de la France, vache, fabriqué au lait cru et moulé à la louche, pâte toute en délicatesse, pâte aux grains liés souple et onctueuse, centre crayeux
Mr Gouda : néerlandais, vache, pâte pressée non cuite, version 36 mois chez LCDVS, pâte tendre, ferme, goût très doux 
Mr Tamié : Savoyard, fabriqué à l Abbaye Notre Dame de Tamié, moines cisterciens, pâte pressée non cuite, vache, pâte beige, homogène, légèrement crémeuse avec un coeur plus ferme..
Nous sentons les 6 intervenants très fiers de leur origine, de leur nature, de leur constitution, ...

PS : CERTES ...
mais
Leurs plus grandes supportrices ..
 Ce sont  ... ELLES ...
... LAIT DOUCEURS INCARNÉES ...

JAMON D'IBERICO DE BELLOTA : Do Dehesa de extremadura 
Un des Must de la charcuterie espagnole, importé par Pierre-André Rouard, d'Origine Gourmet ...
Une saveur, une complexité, hors normes, mais pour arriver à un tel résultat dans votre assiette ... ce sont des années de travail entre l'élevage, l'affinage, le séchage ...
Laissez moi vous présenter LA BÊTE : j'ai nommé Mr Cochon Pata Negra  (pâte noire) Iberico de Bellota, porc à la peau gris foncé, race rustique, primitive ... A 1ère vue, pas forcément, l'animal dont vous rêvez comme specimen de compagnie pour faire plaisir à votre ptit dernier pour Noël : 
Et pourtant : Quelle belle et puissante nature !! ... 
Une bonne tête de vainqueur !!
Les cochons que vous avez pu croiser lors d'un périple corse sont des enfants de coeur à côté ..!
Pendant 1 an 1/2, il est élevé à l'état sauvage dans des grands enclos extérieurs, alimentation contrôlée exclusivement céréalière ... body building au quotidien (sans coach ... pas de Véronique ou Davina à l'horizon, non plus) pour élaboration de muscle maximale ... Leur ligne reste svelte, leur croissance s'affirme. 
Ces 18 mois définiront la saveur du produit.
Puis, quand ils sont matures, ils se retrouvent en totale liberté, pendant 6 mois, en forêt de chênes et se ruent, affamés, sur les glands (Bellota en espagnol) ... Ils prennent, alors, plus de 60% de leur poids en gras. Ce % est d'ailleurs spécifique à l'AOC Dehesa de Extremadura ... qui en fait un gage de grande qualité ...
Suivra ensuite le séchage, naturel bien sûr, car en présence d'un pur produit artisanal.

Et à la dégustation, sur une coupe dans le sens des fibres, on l'apprécie : fondant, long en bouche, un léger goût de noisette, une splendeur ... huuummm ... 

ET PUIS ZAUSSI À la CDVS :



BURRATA, Giuseppe Procacci (une mozzarella au coeur crémeux) , JAMBON BLANC TOSCAN à l'huile de truffe (l'ambiance truffe un petit peu trop marqué à mon goût), St JACQUES à l'huile de truffe (une belle découverte et un palais subtilement truffé en fin de dégustation) ...

Bon allez, j'arrête les voyages gustatifs ... retour au concret ... :-))

"La Compagnie des Vins Surnaturels" propose une carte de près de 300 références, bouteilles, vins au verre, un choix exhaustif pour connaisseurs, des valeurs sûres  ...
Pas de restauration classique mais une carte courte de quelques planches de tapas bourrées de talent ... (cf toutes les consonnes et voyelles inscrites ci dessus !!!)

Ambiance cosy, tamisée ... 


... déco bouteilles un peu comme à la maison ...! :-)

La CDVS fait partie du jeu de famille des 7 établissements**(pour l'instant) dirigés par 3 amis de collège : Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée de Goriaïnoff qui ont découvert le monde des cocktails en voyageant en Amérique du Nord.
"La Compagnie des Vins surnaturels" a fait son entrée, rue Lobineau en 2011.

Et pour les connaisseurs joueurs : 
Une bouteille mystère à découvrir ...
... offerte à celui qui l' identifie ...


"La Compagnie des Vins Surnaturels" ...
"Du Beau, du Bon, du Bon nez" !!***


* Fromagerie "L'attrait des saveurs" : 204, rue du faubourg saint Martin, 75010 
** : "L'Expérimental Cocktail Club", Paris 02 (2007) : dans le style "Speakeasy" (bars clandestins de la prohibition : petit clin d'oeil à Jim Meehan du PDT rencontré au "Paris Cocktail Festival"), Curior Parlor, Paris 5 (2008), "Prescription", Paris 6 (2009), ECC, Londres (2010), ECC NYC (2011), "Ballroom""Beef club", Paris 01 (2012) (provenance de la viande : le grand boucher d'Asnières : Yves Marie le Bourdonnec).
Une grande envie de rencontrer ces autres lieux aussi ... 
*** :  Toute ressemblance avec "Dubo Dubon Dubonnet" du graphiste affichiste Cassandre (en 1932) est fortuite ... (ou presque !!)


PS : et si vraiment, vous aviez encore besoin de quelques suggestions pour me faire plaisir :
Magnum Petrus 1988, Château Yquem 1935, Magnum Saint Julien, Château Léoville Las Cases 1976 ... vous voyez, je vous laisse le choix !!

Carpe Di Aime !

18h56 : Hummm ...  là tout de suite maintenant, très très envie d'un bon verre de vin et de quelques délicats mets ... après la rédaction de ce billet !!! 
23h11 : c'est fait !!!!

lundi 9 avril 2012

NAORA : NESPRESSO EN MODE RÉCOLTE TARDIVE


Mademoiselle NAORA : 
LA PREMIÈRE CAPSULE DE N'ESPRESS'O 
QUI PREND SON TEMPS !


Pour fêter ce mois d'avril, Nespresso nous propose de vivre un café d'un temps nouveau, inexistant jusqu'à ce jour ... 

et nous présente sa nouvelle boîte à malices complice ... 
Celle de Mademoiselle ...

A l'intérieur, un véritable laboratoire, une subtile alchimie, un ingénieux assemblage d' : 
... un "café cépage" adapté à un mode récolte innovant
... une collaboration revue et corrigée avec les caféiculteurs colombiens ...
... une inventivité ...
... un nouveau savoir-faire ...
... un défi ...
... pour donner naissance à NOARA
LE PREMIER GRAND CRU NESPRESSO EN ÉDITION LIMITÉE VENDANGES TARDIVES

UN ELOGE À
 
Un Luxe au XXIme siècle !!

En quête permanente de nouveautés, les experts de Nespresso se sont inspirés de l'oenologie pour imaginer une capsule d'un autre temps reposant sur le procédé de récolte tardive ...
A l'origine était : 
... le Castillo - arabica cultivé en Colombie- choisi pour une densité et une taille de grain supérieures et est l'une des seules variétés colombiennes dont les cerises peuvent aller jusqu'à la sur-maturation tout en restant attachées à la branche. Elles absorbent alors un maximum de nutriments, permettant aux arômes de mieux infuser.
Au terme de contrôles très stricts réalisés manuellementselon un protocole spécifique élaboré par Nespresso avec les agronomes de la Fédération Nationale des Producteurs de Café Colombien,  les grains ont pu atteindre l'ultime maturité, soit 15 jours après la période de maturation classique. Ils sont ensuite récoltés à la main, un par un, pour préserver leur goût. 
Notes de fruits rouges, myrtille bien présente (je confirme ... du vécu), rondeur, moyennement corsé et une belle longueur en bouche ...

...  Pour sa présentation officielle, tapis rouge déployé : Mademoiselle Naora a porté son choix sur une robe pourpre et aime à se faire la belle avec les tasses inspirées, designées par Christian Ghion et illustrées par Laurence Bost.
-Egalement en édition limitée-*

Je n'ai pas fait l'expérience mais j'ai ouïe dire que Naora s'harmonisait tout en finesse avec le chocolat vinaigre de framboise.

Pour fêter la naissance de Naora, la rencontrer en avant première dans ses plus beaux atours ... en entendre parler par des professionnels de chez Nespresso, l'appréhender, la goûter ...
... Invitation de quelques blogueurs privilégiés à la "Compagnie des vins surnaturels" ... pour vivre ce parallèle grand cru de vin/ grand cru de café : mariage subtil et heureux d'une variété botanique, d'un terroir et d'hommes ...

Un magnifique et "simplicime" cahier des charges a été donné à la CDVS pour cette soirée temps forts : du Bon et du Beau ...
Promesse tenue ... sannnnssss nul doute !!
Jugez plutôt ...
UN CADEAU ... 
Prêts ...
Accrochez vous ...
Âmes sensibles, s'abstenir !!! :-)))
Vous pouvez encore vous arrêter ici et maintenant ..

... too late ... vous avez passé l'étape photo ...
Vous l'aurez voulu !!!

- Château Grillet, Neyret Gachet 2008
- Meursault Charmes, 1er cru, 2001
- Gevrey Chambertin, 1er cru, Lavaux St Jacques 2004, Domaine Denis Mortet
- Saint Julien, Château Léoville Las Cases, 2001
et pour exprimer la touche vendange tardive ....
La rolls et son plus digne représentant : Château Yquem 1996 ...
Je vous avais prévenus !

et puis quelques agapes solides de TRÈS bon aloi pour accompagner ...



Jamon d'Ibérico de Bellota (Do Dehesa de extramadura), Prosciutto cotto al tartufo, Assiettes de fromages affinés (etivaz, ossau iraty, st nectaire, crayeux gouda, tamié : au palais, une belle réunion de suisse, basque, auvergnat, nordiste, néerlandais, et savoyard), Burrata (Giuseppe Procacci), Terrine au safran du Quercy (de Lou Safran) ...

Les gourmands et connaisseurs apprécieront ... ! **

NAORA PREND DU BON TEMPS ...
                                           
... ET S'OFFRE UN PR-1-TEMPS 2012 GÉNÉREUX ET GOURMAND !
Il fait doux ...
 Vous êtes en mode transat, 
Juste après un bon déjeuner ...
Sans bouger le ptit doigt ... ou presque
Vous savourez ... 
Pleinement !


* : Nespresso, une des rares marques qui nous fait boire la tasse avec délectation !! :-)

** Explication de texte à venir sur ces agapes que je suis retournée découvrir depuis la soirée  Naora et qui méritent un ptit billet sur "Sens et le Dire" ...