LIFE CAN BE PERFECT :
Un événement À LA HAUTEUR mené de mains de maître par Bollinger !
Une journée ÉLEVÉE !
J.V.
Lecture d’un billet sur le blog de Nicolas Julhès :
« Depuis un demi-siècle, Bollinger rend hommage à ce que la Champagne et le passage du temps offrent de meilleur, en élaborant sa cuvée de prestige : Bollinger R.D. Le 8 juillet prochain, la Maison Bollinger célèbrera le demi-siècle de cette cuvée icône et organisera à Paris une dégustation unique dans un lieu encore tenu secret.
A cette occasion, un petit nombre de convives sera réuni pour partager cette expérience exceptionnelle. Et pour la toute première fois, la Maison Bollinger ouvrira les portes de son univers à cinq amateurs, conviés à participer à cet événement à l’issue d’un concours international : « Life can be perfect ».
A cette occasion, un petit nombre de convives sera réuni pour partager cette expérience exceptionnelle. Et pour la toute première fois, la Maison Bollinger ouvrira les portes de son univers à cinq amateurs, conviés à participer à cet événement à l’issue d’un concours international : « Life can be perfect ».
C’est par l’entremise de petites annonces publiées entre le 8 et le 12 juin 2011 dans 10 quotidiens internationaux que les amateurs du monde entier pourront prendre connaissance de ce concours international. Caché dans la petite annonce, un QR code aux couleurs de la marque redirigera les participants sur le site Internet dédié à l’événement, où ils seront invités, jusqu’au 21 juin 2011, à décrire un moment d’exception : leur moment « Life can be perfect ».
Toutes les créations seront ensuite soumises à l’approbation du Jury Bollinger qui dévoilera, le 27 juin 2011, le nom des 5 heureux élus. Ceux-ci seront reçus par la Maison Bollinger à Paris le 8 juillet prochain pour y vivre une journée unique autour de la célébration de la cuvée Bollinger R.D. »
Résonnance ? Challenge ? … la simple lecture de ce billet m’a aussitôt donné envie de participer.
Plutôt que de décrire UN moment précis - ma première tarte aux pommes, un coucher de soleil, un voyage partagé ... - j’ai souhaité me diriger vers une écriture « émotionnelle » « sensorielle » …
SENS ET LE DIRE ...
SENS ET LE DIRE ...
Un moment « parfait » pour moi ? ... c’est être Heureux … profondément ... alors j’ai Simplement répondu à la question dans le fil de mon écrit : "Quels sont mes ressentis lorsque je suis vraiment Heureuse ?"
Le texte, le rythme sont venus très spontanément, en toute sincérité.
400 caractères plus tard (cf cahier des charges) …
… le point final était posé et mon dossier de participation envoyé.
Un premier mail, m’indique que je suis sélectionnée et que l’on va prendre contact avec moi.
Etrangement, je n’y crois pas vraiment.
Et puis,
Un Irlandais, 1 Italien, 1 Espagnol, 1 Anglais et 1 Française sont retenus.
C'est concret.
C'est concret.
OUI, là, je peux le dire … petit moment d’émotion.
En avant-première pour les présentations, Jérôme Philipon, Président des Champagnes Bollinger, nous convie le 7 pour un diner en tout petit comité.
Généreuse attention.
Généreuse attention.
THE day :
10h30, nous avons tous rendez-vous au :
50 personnes, pas une de plus, se retrouvent au second étage de la Tour Eiffel ...
Rédacteurs en chef, journalistes, écrivains, critiques, bloggers … internationaux et de renom … tous passionnés et spécialistes dans le monde des vins et de la gastronomie.
Et puis, la présence 007 : depuis 1979, depuis "Moonraker", Bollinger accompagne l’agent secret dans ses moments de détente et les producteurs de James Bond : Barbara Broccoli et Michael G. Wilson ont fait le déplacement pour l’événement R.D.
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| Barbara Brocolli, Eon Production, Frédérique Flori, Jérôme Phillipon, Président, Champagne Bollinger |
Jérôme Philipon, Président des Champagnes Bollinger
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| Mathiew Kauffmann, Chef de Cave |
Mathieu Kauffmann, Chef de Cave des champagnes Bollinger, nous guide sur cet incroyable chemin, nous entrainant dans une danse aromatique : les millésimes 1997, 1996, 1995, 1990, 1988, 1985, 1979, 1976, 1966, 1961, 1959 et 1952 sont, tour à tour, observés, sentis, ressentis, dégustés.
Des notes fumées, caramel, fraiches, végétales, cannelle, cerise, champignon (incroyable, cf 1990 et 1966), truffe, abricot, amande, crème, pain grillé, miel, camphre … viennent, alternativement, résonner avec notre « boite noire » olfactive.
Coups de coeur pour le millésime 1961. Just Perfect ! et 1952.
Equilibres, Surprises, Respect, Emotions ...
Coups de coeur pour le millésime 1961. Just Perfect ! et 1952.
Equilibres, Surprises, Respect, Emotions ...
Ce qui se passe dans cette caverne d'Ali baba pendant plus de 2H30 est juste hallucinant, presque religieux : le silence, le calme, la concentration, le plaisir, sont palpables. Chacun est conscient que le moment est RARE et UNIQUE : plus jamais, une telle occasion se reproduira.
C’est formidable, merveilleux.
A ce stade, la promesse d’exception annoncée par Bollinger dans sa communication est déjà largement confortée.
Vient alors la magie du déjeuner sous les couleurs d’Alain Ducasse aux commandes du Jules Verne depuis début 2008.
Bonheur, des papilles en perspective.
Détails, délicatesse, subtilité ...
Détails, délicatesse, subtilité ...
Langoustines rafraîchies au caviar :
Homard de nos côtes court-bouillonné, légumes primeurs acidulés :
Blanc de Turbot doré en cocotte, artichauts violets et premières figues de Provence :
Pigeon en crapaudine cuit au sautoir, févette et petits pois à la française
Brie de Meaux, jeunes salades :
Vacherin citron/ fraises des bois :
La délicatesse des mets toute en harmonie avec l'intitulé des plats.
A ce niveau, les mots sont inutiles ...
Le Moment se rencontre, se vit, se respire, ...
... et se partage avec les 4 autres lauréats :
Le Moment se rencontre, se vit, se respire, ...
... et se partage avec les 4 autres lauréats :
Que du bonheur !
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| Bollinger nous avait promis dans sa communication : "une journée rare", "une expérience exceptionnelle, de prestige", "la célébration d'une cuvée icône", "un moment unique", … 
Frédérique Flori (France), Antonio Della Croce (Italie), Juan Barral (Espagne), Derek Malone (Irlande),
Louis Anthony Woodbine ( Royaume Uni)
Vive l'international !
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"L'occasion pour 5 amateurs de rentrer dans l'univers Bollinger" ...
Que dire d'autre ?
TOUS les objectifs ont été atteints ... tous ... avec ...
Que dire d'autre ?
TOUS les objectifs ont été atteints ... tous ... avec ...
COHÉRENCE, ÉLÉGANCE, FINESSE, GRÂCE, MAGIE, RAFFINEMENT …
Une annonce qui a tenu toutes ses promesses ! et bien au-delà ...
Du début à la fin : prise de parole publicitaire, introduction, concours, organisation, suivi, lieu, programme ...
Un vrai Cadeau …
Une journée hors du temps.
Une journée hors du temps.
Des étoiles plein les yeux en plein jour.
MERCI.
MERCI.
I don’t know if LIFE CAN BE PERFECT ….
But I am sure about one thing :
A 8th of July 2011 CAN really BE PERFECT …
Vous recommander de découvrir la cuvée icône Bollinger R.D. ou d'aller déjeuner ou diner au Jules Verne ...
Est ce bien utile ?
Vous conseiller de participer aux concours et événements qui vous font rêver ... ?
oui oui oui oui ... mille fois OUI ... OSEZ ... FONCEZ !!
